Французские фермеры в 2026 году ожидают урожай картофеля порядка 6,5 миллионов тонн, что на 21% ниже в сравнении с предыдущим годом, о чём сообщил телеканал BFMTV, ссылаясь на данные Министерства сельского хозяйства Франции.

В сообщениях канала отмечается, что на протяжении последних 30 лет производство картофеля во Франции демонстрировало значительный рост, практически удвоившись с 1995 по 2025 год. В прошлом году был зафиксирован самый высокий урожай за три десятилетия.

Снижение производства во Франции может создать проблемы и для Бельгии, являющейся основным покупателем французского картофеля. Эта страна с начала 2000-х годов развила разветвленную инфраструктуру по переработке картофеля, став мировым лидером по производству картофеля фри. Теперь она может столкнуться не только с нехваткой сырья, но и с его низким качеством.

BFMTV напоминает, что засуха и высокая температура также отрицательно влияют на размер картофеля, тогда как для фри предпочтительны более длинные клубни. Французские производители также испытывают давление со стороны китайских и индийских компаний, которые увеличивают свои поставки картофеля на европейский рынок.