Работы в саду в первой декаде августа: чек-лист для дачника Первые десять дней августа — горячая пора для любого владельца участка. Именно сейчас закладывается фундамент будущего урожая: спеют ягоды, приходит время убирать чеснок и лук, а плодовые деревья требуют особого ухода. Мы собрали для вас подробный чек-лист: что обязательно сделать в саду и огороде с 1 по 10 августа, чтобы ничего не упустить и не наделать ошибок. Если коротко ответить на вопрос, какие работы в саду в первой декаде августа самые важные — это сбор урожая, уборка чеснока и лука, окулировка деревьев и сбор ягод в начале августа. Разберем каждый пункт по порядку, включая список дел по сбору урожая в августе и детали по уходу в августе за плодовыми деревьями.
Сбор урожая: вишня, ирга, ежевика, малина
Начало августа — время массового сбора ягод. Пожалуй, это один из важнейших этапов работ в саду в первой декаде августа. Если вы хотите составить для себя полноценный список по сбору урожая в августе, начните именно с ягодных культур — они портятся быстрее всего. Сбор ягод в начале августа нужно проводить регулярно, буквально через день-два, потому что перезревшие плоды осыпаются, привлекают ос и провоцируют гниль на ветках.
Вот на что обратить внимание в первую очередь:
Вишня поздних сортов дозревает как раз в начале августа — снимайте ягоды вместе с плодоножкой, если планируете хранить их несколько дней, и без неё, если сразу пускаете в переработку.
Ирга осыпается очень быстро после созревания, поэтому урожай снимают выборочно, по мере потемнения ягод до сизо-фиолетового цвета.
Ежевика созревает неравномерно: собирайте только полностью чёрные, мягкие ягоды, а недозрелые оставляйте ещё на несколько дней.
Малина ремонтантных сортов как раз входит в свою вторую волну плодоношения — снимайте урожай каждые два-три дня, не давая ягодам перезревать на кусте.
После сбора ягодники стоит проредить: вырезать под корень отплодоносившие побеги малины и слишком загущенные ветки смородины и крыжовника. Это освободит силы куста для закладки новых плодовых почек на будущий год.
Работы в саду в первой декаде августа: чек-лист для дачника Уборка лука и чеснока — пора!
Уборка чеснока и лука в августе — один из ключевых пунктов дачного графика, и затягивать с ней нельзя. Если чеснок передержать в земле, зубчики начнут распадаться и растрескиваться, и такой урожай уже не сохранится зимой.
Ориентируйтесь на следующие признаки готовности:
У чеснока пожелтели и подсохли нижние листья, стрелка выпрямилась, а семенная коробочка (если она есть) начала растрескиваться.
У репчатого лука перо пожелтело и полегло более чем наполовину, а шейка луковицы стала тонкой и мягкой.
Внешние чешуйки луковиц приобрели характерный для сорта плотный окрас.
Погода на момент уборки сухая — влажную почву и мокрые луковицы убирать нельзя, они плохо просохнут и загниют при хранении.
После выкапывания и лук, и чеснок раскладывают в тени, в хорошо проветриваемом месте, не отрывая сразу ботву. Через одну-две недели, когда шейка полностью высохнет, ботву обрезают, оставляя пенек около 4–5 см, после чего урожай убирают на постоянное хранение.
Окулировка груши, вишни, сливы и яблонь
Первая декада августа — оптимальное время для летней прививки почкой, или окулировки. Окулировка плодовых деревьев в августе проводится способом «спящего глазка»: почка, привитая сейчас, не прорастает до весны, а спокойно зимует под корой подвоя.
Для успешной окулировки важно соблюдать порядок действий: заранее, за неделю до прививки, очистить штамб подвоя от пыли и боковых веточек в зоне будущего разреза; выбрать однолетний, хорошо вызревший побег с сформированной почкой в качестве привоя; сделать Т-образный разрез коры на высоте 5–7 см от земли; аккуратно вставить щиток с почкой под кору и плотно примотать место прививки лентой, оставив открытым только глазок. Груша, вишня, слива и яблоня одинаково хорошо переносят эту процедуру именно в августовские сроки, когда кора ещё легко отделяется, а сокодвижение достаточно активное.
Что нужно сделать в саду в первой декаде августа: чек-лист дачника Удаление прикорневой поросли на плодовых деревьях
Прикорневая поросль — это побеги, которые растут не из привитой части дерева, а из корня или подвоя ниже места прививки. Она забирает питание у основного дерева и, что особенно важно, никогда не даст сортовых плодов, даже если её оставить расти годами.
Правило простое: поросль нужно вырезать как можно раньше и обязательно у самого основания, а не обламывать. Если оставить пенек, из спящих почек тут же полезут новые побеги, и работу придётся повторять снова и снова. Место среза лучше обработать садовым варом, чтобы предотвратить попадание инфекции. Эта несложная, но регулярная процедура — обязательная часть ухода за плодовыми деревьями в августе, и уход за плодовыми деревьями в августе без неё нельзя назвать полноценным.
Сбор фасоли, укропа, цветной капусты, брокколи, перца
Огород в первой декаде августа тоже требует внимания — многие культуры входят в стадию активного плодоношения, и задержка со сбором снижает и качество, и количество урожая. Чтобы сбор урожая в августе был без паники и спешки, создайте список срочных дел для себя заранее.
Стручковую фасоль собирают регулярно, пока стручки молодые и сочные — перезревшие становятся жесткими и волокнистыми, а растение при этом замедляет образование новых завязей.
Укроп на зелень срезают до начала цветения, а для заготовки семян оставляют отдельные зонтики до полного побурения.
Цветную капусту убирают сразу, как только головка достигла нужного размера и остается плотной — при промедлении соцветия рассыпаются и желтеют.
Брокколи снимают, пока головка плотная, а бутоны не начали раскрываться в отдельные желтые цветки.
Перец можно собирать и в технической спелости — зеленым, и дожидаться биологической, когда плоды приобретают полную сортовую окраску.
Освободившиеся после сбора урожая грядки не стоит оставлять пустыми — на них можно и нужно организовать повторные посевы.
Что нужно сделать в саду в первой декаде августа: чек-лист дачника Вторая волна посадок: что посеять в августе
После того как убраны чеснок, лук, ранняя капуста и горох, грядки освобождаются, и грех этим не воспользоваться. Повторные посевы в августе позволяют получить дополнительный урожай скороспелых культур до наступления холодов.
Что имеет смысл посеять в начале августа:
Редис и дайкон — созревают уже через 20–30 дней и получаются менее острыми, чем весенние.
Зелень: укроп, кресс-салат, листовой салат, кинзу — эти культуры дают быстрый повторный урожай и хорошо переносят понижение температуры.
Лук на перо, а также ранние и суперранние сорта свеклы и моркови — для получения молодой пучковой продукции.
Сидераты — горчицу, фацелию или горох — на освободившихся грядках: как только зелень отрастет до 15 см, её заделывают в почву для улучшения структуры земли.
Соблюдая эту последовательность — сбор урожая, уборка чеснока и лука, окулировка деревьев и своевременные повторные посевы — вы не только сэкономите время, но и заложите основу для щедрого урожая в следующем сезоне. Августовский участок не терпит спешки, но и медлить с этими работами точно не стоит.
Ранее мы рассказывали, что делать, если сосед по саду спилил ваше дерево или куст.
