Казахстанцы традиционно увеличивают потребление мяса, даже несмотря на рост цен, передает Press.kz со ссылкой на EnergyProm.

Во втором квартале текущего года в Республике Казахстан эксперты отмечают значительный рост потребления мяса и мясопродуктов. Средний показатель потребления мясных продуктов составил 19,7 килограмма на человека, что является увеличением на 3,5% по сравнению с 2022 годом.

Говядина оказалась наиболее популярной среди жителей Казахстана, с потреблением в 6,1 килограмма в квартал. Годовой рост потребления говядины составил 7,8%. Конина и баранина заняли второе и третье места по популярности, соответственно, с показателями 1,4 килограмма (рост на 9,2%) и 1,4 килограмма (снижение на 2,1%).

Среди мясных продуктов наиболее распространены были мясной фарш (1,8 килограмма в среднем на человека), полукопченая колбаса (988 гр), вареная колбаса (663 гр), сосиски и сардельки (533 гр), а также говяжья печень (185 гр).

Как показывает статистика, мясо продолжает пользоваться огромной популярностью среди казахстанцев. Одновременно с этим эксперты отмечают, что цены на него растут.

Наибольший рост цен на отдельные виды мяса отмечен в категории говядины (10,6%), свинины (10,3%), конины (7,3%) и баранины (6,7%). Цены на птицу также увеличились на 2,8%. Среди видов колбас, вареная колбаса подорожала на 10,4%, а полукопченая колбаса на 9,4%.

Самый значительный рост цен на мясо и мясопродукты выявили в Акмолинской области (13,9%). Антилидерами по росту цен также стали Алматинская область (12,2%) и Астана (11,8%). Самое незначительное увеличение цен за год было отмечено в Шымкенте, всего 3,1%.

Ранее стало известно, что в Карагандинской области сельчанке не разрешают кормить детей мясом.