В период интенсивной умственной работы питание должно быть сбалансированным и регулярным — не реже четырёх раз в день, без голодания и переедания, сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Морская рыба, стручковая фасоль (цинк для памяти), сухофрукты, зелёные овощи, обезжиренное мясо (железо для концентрации), цитрусовые, капуста, томаты (витамин С против стресса), молочные продукты (кальций для нервной системы).

Для перекусов: фрукты, сухофрукты, бутерброд с сыром, несоленые орехи, йогурт, чёрный шоколад. Исключить: чипсы, сладости, простые углеводы, кофе, колу, никотин.

На ночь перед экзаменом — блюда из крахмальных продуктов (макароны, рис, картофель) и тёплое молоко с мёдом. Утром — белок и клетчатка (яйца, фасоль, овсянка). Воду на экзамене — обязательно.