Мёд не обладает уникальными целебными свойствами и при нагревании может становиться потенциально опасным, об этом сообщил старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин. Он развенчал популярный миф о мёде в интервью для «Газета.Ru».

Эксперт назвал самым распространённым мифом утверждение о том, что мёд способен лечить различные заболевания. По его словам, на самом деле, мёд является просто источником быстрых углеводов. В нём действительно присутствуют витамины и полезные вещества, однако отсутствуют лечебные свойства.

Кондрахин подчеркнул, что при добавлении мёда в горячий чай, он теряет пользу, так как при высоких температурах распадается на соединения с вероятными канцерогенными свойствами, а содержащиеся витамины уничтожаются. Итогом этого процесса остаётся преимущественно фруктоза.

Эксперт порекомендовал людям, страдающим от сахарного диабета, внимательно следить за количеством потребляемого мёда и учитывать общее количество сахара в рационе. По его словам, сахар в разумных количествах необходим организму, особенно в условиях высоких физических нагрузок, когда он служит источником энергии для мышц.

Ранее диетолог Эрин Росси предупредила о рисках, связанных с употреблением непастеризованного молока. Согласно её утверждениям, такое молоко может вызвать проблемы с пищеварительной системой и даже серьёзные поражения внутренних органов.