Friday 29th of November 2024 10:25:11 AM

На грани продовольственного кризиса


К нехватке продуктов могут привести экстремальные погодные условия, всевозможные природные катаклизмы, военные конфликты и прочие чрезвычайные ситуации. Они способны не только повлиять на урожайность, но и привести к сбою поставок.

В недавнем исследовании приняли участие 58 экспертов в области продуктов питания, которые оценивали различные риски продовольственного кризиса. Правда, работа касалась только Британии, однако нехватка продуктов не может коснуться только какой-то одной европейской страны. Если проблемы кос­нутся Британии, то они наверняка будут глобальными.

В исследовании говорится, что нехватка продовольствия из-за экстремальных погодных явлений может возникнуть в ближайшие 50 лет, что приведет к гражданским беспорядкам. В дефиците, скорее всего, окажутся углеводы, такие как пшеница, хлеб, макароны и различные крупы.

Кроме того, эксперты считают, что также кризис может возникнуть уже в ближайшие 10 лет. Правда, он, скорее всего, будет связан с неправильным распределением и сбоями в поставках, а не с общей нехваткой продуктов. В результате могут возникнуть изолированные очаги голода.

К основным причинам голода в долгосрочной перспективе экс­перты отнесли засуху, штормы, наводнения, обильные снегопады. Надо сказать, что многие страны сильно зависят от зарубежных поставок. Например, в Британию поставляется 80% фруктов, 50% овощей и 20% птицы и говядины от общего количества потребления.

Экстремальные погодные явления могут привести к серьёзным потерям урожайности в странах, которые являются крупными поставщиками продуктов. По мнению экспертов, данный сценарий нельзя назвать преувеличением, так как за последние десятилетия серьёзные проблемы в производстве продуктов питания возникали уже неоднократно.

Например, в 2007 году мировое производство зерновых сократилось на 8% из-за засух, наводнений и волн жары, которые охватили сразу несколько стран, таких как США, Австралия и Индия. Это привело к росту цен на зерно в два раза и последующим продовольственным бунтам, которые охватили более 30 стран.

Глобальный продовольственный кризис 2022-2023 годов стал вообще одним из самых масштабных в истории. Он затронул 0,828-1,72 млрд человек в 82 странах. Из них 222-345 млн людей испытывали острую нехватку продовольствия или крайнюю степень голода. В 2022 году ежедневно от голода в мире умирали 19 тысяч человек.

По данным ВОЗ, уже порядка 2 млрд человек испытывают проблемы из-за нехватки питьевой воды. По оценке многих экспертов, проблема нехватки воды приобретет глобальный масштаб к 2040-2050 годам. Напомним, проблемы возникают не только с водоемами, но и с грунтовыми водами.

Вместе с тем пандемия COVID привела к проблемам распределения и поставок продовольствия. В дальнейшем же, если не будут приняты соответствующие меры, продовольственный кризис может быть ещё более масштабным.

Эксперты считают, что агропромышленность уже сейчас должна позаботиться о новых, более устойчивых сортах и видах сельскохозяйственных культур. Кроме того, необходимо разработать технологии более эффективного использования ресурсов. Необходимы также запасы на случай перебоев поставок. Для этого требуется создание систем хранения и распределения.

Если эти меры не будут приняты, в итоге в какой-то момент он примет глобальный характер, в результате чего от него пострадают и вполне благополучные страны.

hi-news.ru