В условиях жаркой погоды эксперты Роскачества советуют отдавать предпочтение лёгким игристым винам, которые не подвергались длительному хранению в бутылке, а также избегать крепких и крепленых вин, как сообщили ТАСС.

• По мнению специалистов, в жаркие дни следует отказаться от употребления крепких и насыщенных напитков с высоким содержанием алкоголя.
• Вместо этого рекомендуется выбирать лёгкие игристые вина без долгой выдержки. Наилучшим выбором будут белые или розовые брюты, как отметили в организации.

Для тёплой погоды специалисты также рекомендуют свежие молодые сухие белые вина с хорошей структурой, которые не проходили выдержку в бочке.

• Внимание стоит обратить и на розовые сухие вина.
• Вина с высокой кислотностью, низким содержанием алкоголя, а также с минеральными или травянистыми нотами будут идеальным выбором, подчеркнули они.

При подаче вина в жару его необходимо охладить. Чтобы быстро достичь необходимой температуры, бутылку можно поместить в морозилку на 15-20 минут, обернув её влажным полотенцем для ускорения процесса.

Эксперты также советуют разместить бутылку в ведре со льдом, заполнив его примерно на треть и долив холодной воды.

• Добавлять лёд прямо в бокал с вином не рекомендуется, так как он будет таять, разбавляя напиток водой и препятствуя полному раскрытию вкуса, добавили в Роскачестве.

Редакция напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для вашего здоровья.