Детям полезно разнообразие, поэтому важно предлагать ребёнку каждый день разные виды каш.
Крупы — это калорийный продукт. Он часто используется в детском питании как продукт повышенной питательной ценности для того, чтобы детский организм получил необходимое количество углеводов, рассказала диетолог Дарья Русакова, сообщает Total.kz со ссылкой на Здоровье.mail.
«Сегодня у детей очень много различных заболеваний аллергического характера, пищевая непереносимость на злаки, на молочные продукты. Поэтому при выборе каши мы должны отталкиваться от конкретного ребёнка и его потребностей», — считает врач.
Вредным является добавление сахара и различных сладостей (например, варенья). Намного лучше добавлять свежие фрукты, ягоды и орехи. Не рекомендуется также добавлять большое количество масла в кашу.
«Лучше выбирать цельнозерновые, минимально обработанные крупы без добавок. А от каши быстрого приготовления с усилителями вкуса лучше отказаться», — добавила специалист.
Начиная с года в каши можно добавлять фрукты, ягоды и немного мёда. Более старшим детям можно добавлять в кашу орехи. Это важно для обогащения блюда витаминами и придания вкуса.
Детям полезно разнообразие, поэтому важно предлагать ребёнку каждый день разные виды каш, чтобы они не повторялись более двух раз в неделю. Разнообразие круп обеспечит организм широким спектром витаминов и микроэлементов:
Гречневая каша считается наиболее полезной. Она богата растительным белком, железом, магнием и витаминами группы B.
Овсяная каша помогает улучшить пищеварение, а также полезна при проблемах с кишечником, содержит много витаминов.
Рисовая каша легко усваивается, гипоаллергенна. Она часто вводится в прикорм младенцам, но может вызвать запор. Рисовую кашу рекомендуется готовить с сухофруктами или добавлять ягоды.
Кукурузная каша содержит витамин B, магний и клетчатку, улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи. Она также легко усваивается и редко вызывает аллергии.
Пшенная каша хорошо влияет на работу нервной системы, поддерживает здоровье кожи и сердца благодаря магнию и витаминам группы B. Она также полезна для укрепления костей. Пшенная каша будет ещё полезнее с тыквой.
